Unser Betrieb

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Was uns antreibt

Frischer Spargel und Beeren sind unsere Leidenschaft

Seit mehr als 70 Jahren produziert und vertreibt die Familie Winkelmann regional angebauten Spargel und Beeren im Direktvertrieb sowie an den Lebensmitteleinzelhandel.

Die Kultivierung von Produkten, die nicht nur köstlich schmecken und gesund sind, sondern auch bei unseren Kunden einen hohen Stellenwert genießen, treibt uns jeden Tag aufs Neue an.

Dabei legen wir bei Rahdener Spargel und Beerenfrüchte nicht nur Wert auf Tradition und Regionalität, sondern vor allem auch auf Innovation, um unsere Kunden stets nachhaltig mit hochwertigen Lebensmitteln versorgen zu können.

Unsere Flächen

Unsere Anbaubetriebe bewirtschaften über 700 Hektar Land in Rahden und Umland

Spargel Icon

600

Spargel

Erdbeer Icon

20

Erdbeeren

Heidelbeer Icon

120

Kulturheidelbeeren

Unsere Entstehungsgeschichte

Lokale Produktion seit 70 Jahren

1954

Spargelanbau im Nebenerwerb

1954 kam Elfriede Winkelmann (geb. Meier) aus Oppenwehe nach Tonnenheide und heiratete Karl-Heinz Winkelmann. Sie brachte den Spargel als “Mitgift” in die Ehe ein. Jahrelang haben Elfriede und Karl-Heinz den Spargelanbau im Nebenerwerb betrieben. Dabei wurden sie von Nachbarn, Freunden und Bekannten aus Tonnenheide unterstützt.

1990

Ausbau des Spargelanbaus

Im Jahre 1990 hat der Sohn Ernst-August Winkelmann entschieden, mit seinem Bruder Friedrich den Spargelanbau weiter auszubauen.

2008

Gründung von Rahdener Spargel und Beerenfrüchte

Im Jahr 2008 wurde zur Vermarktung an den Lebensmitteleinzelhandel die Rahdener Spargel & Beerenfrüchte GmbH gegründet, um bedarfsgerechter an den Lebensmitteleinzelhandel vermarkten zu können.

heute

Einer der größter Produzenten Deutschlands und Europas

Heute bewirtschaften wir als einer der größten Produzenten von Spargel und Beerenfrüchten über 700 Hektar Land in Rahden und Umgebung. Damit sind wir einer der größten Produzenten Deutschlands, bei dem Anbau und Vermarktung in eigener Hand liegen. Dies bringt uns in die Lage, schnell auf die Wünsche unserer Kunden reagieren zu können.

Anbau und Vertrieb aus einer Hand

Vom Feld direkt zu Ihnen nach Haus

Wir bei Rahdener Spargel und Beerenfrüchte sind wir stolz darauf, die gesamte Prozesskette von der Aufzucht von Jungpflanzen bis in den Lebensmitteleinzelhandel zu integrieren.

Unsere Produktion beginnt auf unseren Feldern um unseren Standort in Rahden und Tonnheide. Nach der regionalen Verarbeitung und Verpackung beliefern wir von dort aus nicht nur große Handelsketten im Bundesgebiet, sondern auch Kunden im benachbarten Ausland. Dadurch erstreckt sich unser Absatzgebiet neben Deutschland auch auf Österreich, die Schweiz und Skandinavien.

weißer Spargel Rahden
Jungpflanzenvermehrung Rahden
Jungpflanzenvermehrung

Eigene Spargel-Jungpflanzenvermehrung

Vom Saatgut bis zur Frucht liegt die Produktion des Spargels komplett in unserer Hand. Wir vermehren unsere Pflanzen auf speziell vorbereiteten Flächen und nutzen nach der Aufzucht nur die besten Pflanzen zur Produktion. Ein eigenes Versuchswesen gehört selbstverständlich dazu, um die am besten geeigneten Sorten für unseren Standort zu finden, welche sich durch einen hervorragenden Geschmack und Frühzeitigkeit auszeichnen.

IFS Food

Das IFS Food-Zertifikat steht für höchste Standards in der Lebensmittelsicherheit und Qualität. Unsere Prozesse erfüllen die strengen Anforderungen dieses international anerkannten Standards, um Ihnen ein Höchstmaß an Vertrauen und Sicherheit zu bieten.
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QS (Qualität und Sicherheit)

Mit dem QS-Zertifikat verpflichten wir uns zu umfassender Qualität und Sicherheit in der Lebensmittelproduktion. Diese Zertifizierung steht für transparente Prozesse und nachvollziehbare Standards, die von der Erzeugung bis zur Verarbeitung gelten.
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Bio nach EG-Öko-Verordnung

Unsere Bio-Zertifizierung nach der EG-Öko-Verordnung belegt unsere Verpflichtung zu ökologischem Anbau. Wir setzen auf natürliche Methoden, verzichten auf synthetische Pestizide und fördern biologische Vielfalt – für nachhaltigen Genuss und Umweltschutz.
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Regionalfenster

Das Regionalfenster-Zertifikat bestätigt, dass unsere Produkte aus regionaler Landwirtschaft stammen. Wir setzen auf kurze Transportwege und fördern lokale Wirtschaftskreisläufe, um Frische und Qualität direkt vom Erzeuger zu Ihnen zu bringen.
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